5月21日，内蒙古科技馆科技辅导员走进呼和浩特市新城区北垣小学，给学生们带去了一场化学测定课——《寻找淀粉的踪迹》。

如何判断食物中是否含有淀粉？科技辅导员为学生们讲解实验原理：淀粉由直链淀粉和支链淀粉组成，碘酒中碘分子钻入直链淀粉中的空隙，并借助范德华力与直链淀粉联系在一起，从而形成络合物。络合物能比较均匀地吸收蓝色以外的其他可见光，使淀粉变为深蓝色。

实验中，学生们分成几个小组，由小组长选择测定样品及碘酒溶液。实验开始，学生们在不同的实验材料上滴上碘酒，发现西红柿、胡萝卜、糖、冬瓜过了好久都没有变色，而米饭、红薯、馒头片、土豆片、面包片却变成了蓝色。学生们根据实验现象得出实验结论，通过动手实践，培养了他们的科学思维能力。

馆校结合活动给学生们带来了全新的学习体验，丰富了学校教学资源，营造了轻松有趣的学习氛围，培养了学生的科学探究能力。今后，内蒙古科技馆将继续依托现代科技馆体系优质科普资源的独特优势，搭建馆校合作科学教育平台，助力学生科学素质的提升。（王浩勇  摄影：张浩哲）